拌好一些rou馅,多放进一些葱花,将面团揉成小小的一块一块的,然后找来擀面杖擀成小小的圆圆的面皮。再然后挑了一些rou馅放在上面,捏成小小的包子,放到小蒸笼上,就算完工啦!
顾氏和桂香还有月荷三人都舍不得去做事了,一直在看画眉做所谓的小笼包子。
月荷边看边问:“大嫂,这个小笼包子一笼要放几个呢?”
画眉笑答:“八个就好,太多了也放不下。”
其实说起来也和rou包子差不多,就是个头小了很多很多,面皮薄一些,看起来小巧玲珑异常可爱。
等看了一会儿后,几人就都看懂了,纷纷嚷着要一起做。
顾氏擀面皮,桂香和月荷则和画眉一起包包子,不一会儿就包出了五笼包子来。
画眉宣布停手,然后慢慢的将一摞蒸笼搬到锅上去,接下来的步骤和每天一样啦!蒸就是了。
不一会儿,小笼包子就热腾腾香喷喷的出笼啦!
桂香觉得很稀奇:“这包子蒸起来倒是挺快的。”
画眉笑道:“包子小自然蒸的快。”
平日里吃包子都是用手拿着吃,今天画眉却去取了筷子过来,发给每人一双,用筷子夹起包子吃。
月荷第一个夹起了包子送到口子,吃了一口就赞道:“嗯,真是很香呢!”
顾氏和桂香闻言也都忍不住吃起了包子。