等孙辉从小朋友这边了解到苟东西的具体行踪,再去听听这货到底在传什么谣。
再不多想,准备回四合院带小甜甜和小兰去南来顺饭庄吃饭,
很快他就带着一大一小来到了南来顺饭庄,看着门头上的匾额。
“这有东来顺火锅店、南来顺饭庄,有没有北来顺和西来顺啊?”
后面孙辉才知道四九城内还真有四来顺,西来顺的名气也很大,只是北来顺的名气小一些,被称为“四大顺”。
后面还有个又一顺、天来顺、德来顺等等,这老四九饭店的掌门人取名字也真是有文采。
“客官里边请,雅座三位。”
就这样在店小二的带领之下来到了楼上的房间,
三人约定以后,还是孙辉先来那老一套。
“小哥,快给我们介绍一下你们饭庄的特色。”
“既然客官想了解,那我就斗胆讲一讲。
我们南来顺的特色菜以清真口味和老四九小吃为核心。
最有名的是炮糊,选用羊后腿的瘦肉为主,切片以后用大火快速爆炒断生,大葱只取葱白部分,放入以后转小火,上个50分钟。
出来以后焦香不苦,外酥内嫩,最后再淋上一点龙门的米醋提香,想想我都流口水。”
“再来一个蒜烧蹄黄,精选黄牛蹄中心的蹄黄,今天早上大师傅剔骨以后就开始蒸煮上,等上菜前再用鲍汁慢慢的入味。
这夹上一口吃进嘴里,劲道弹牙,搭配蒜香与浓稠酱汁,形成一种独特的口感。”
“我看您还带着对象和妹妹,那就推荐您试试我们的传统甜口小吃,有着糯米裹豆沙的艾窝窝、细腻如脂的豌豆黄、还有饴糖老面发酵的蜜麻花。”
孙甜甜听到这里早就忍不住了,从羞红了脸的李玉兰的怀里挣脱了,跑到了孙辉的怀里。
“哥哥,哥哥,这些小吃我都要,这些小吃我都要。”
“好,好,哥哥知道了,你先别闹,让人家先讲完。”
店小二看到小姑娘这可爱的样子也是莞尔一笑。继续给三人介绍了起来。
“对了,最后再来一个烧羊肉,这烧羊肉选用蒙古白羊,用秘制调料腌制至少12个小时。最后再用焖炉烤制。
客官可以根据自己的胃口来选择重量。”
孙辉看了看自己,还有李玉兰和小丫头。
“小哥,你刚才说的菜都给我上一份。
然后烧羊肉的话就选择3.5人份,我一个人吃三份。”